Ratatouille by Léguriviera

L'Italie dans vos verres, réchauffe les coeurs !

L'Italie dans vos verres, réchauffe les coeurs !

Dégustation de vins italiens

Samedi 3 novembre 2012

À cette occasion, nous avons sélectionné, pour vous, quatre vins qui vous seront présentés par un professionnel.

 

Pinot Grigio 2011 de L'Istituto Agrario San Michele du Trentino qui est une école d'oenologue mondialement réputée et fréquentée par bon nombre des meilleurs oenologues italiens et internationaux. Couleur jaune paille; parfum fruité qui rapelle la poire et des senteures minérales.


Sterpato 2009 de Varramista en Toscane (80%Sangiovese,10% Merlot et 10% Cabernet). Couleur rouge rubis aux senteurs fruitées et légèrement épicés avec des notes qui rappelle des baies rouges sauvages. Goût moelleux est très bien équilibré.

Varramista 2007 (100% Syrah), réserve personnelle de la famille Piaggio-Agnelli. Couleur rouge rubis à la senteur des typiques vins de syrah avec une senteur d'épices orientales,de réglisse et de poivre noir un bon amalgame d'arômes pour un vieillissement parfait.

Varramista est un des domaines les plus fascinants de Toscane. Situé sur les collines de la région de Pise, siège d'une des plus importantes villes de la renaissance toscane et ,depuis quelques années, reconnue non seulement pour son histoire mais aussi pour sa production de vin rouge. A l'intérieur de la propriété, la culture des vignes est une pratique séculaire, déjà du temps où le domaine de Varramista était la propriété des Comtes Capponi et produisait déjà un excellent vin à base de Sangiovese. Mais c'est seulement dans les années nonante, que, par le désir de Giovanni Alberto Agnelli qui avait hérité du domaine de son grand-père Enrico Piaggio (l'inventeur de la mythique vespa) commençait la reconversion des vignes sous les commandes de l'œnologue Federico Staderini qui continue actuellement le projet de Giovanni Agnelli.


Adèo 2009 (Cabernet Sauvignon et Merlot) de Campo alla Sughera de Bolgheri en Toscane qui est un endroit magique au coeur de Bolgheri et se situe sur la même "strada del vino" que les grands classiques Sassicaia et Ornellaia. Couleur rouge rubis intense avec des notes de cassis et de vanille qui se marient très bien.

Nous vous attendons nombreux et nous réjouissons de partager ce moment avec vous !